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Vincent Girardin private wine dinner 2012年6月8日

前菜: 冰鎮鵝肉卷 金蠔乾配豆絲 鵝乾醬山根豆腐 Pommard 1er Cru 2007 主菜: 荔芋香酥鴨 Corton Renardes 2007 蘭花海皇羹 Meursault 2009 玻璃明蝦球 Corton Charlemagne 2009 鮮蟹皇扒竹笙 Chevalier Montrachet 2007 金錢脆蟹盒 Batard Montrachet 2006 蝦籽扣遼參 荷香焗頂鴿皇 Le Montrachet 2009 甜品: 紅棗糕